牛约堡被曝“蟑螂到处爬”
近日，汉堡品牌"牛约堡"福建厦门门店被曝后厨卫生脏乱，蟑螂滋生严重。据曝光视频显示，厦门禾祥西店和林后店的后厨环境恶劣，存在多项食品安全隐患：牛肉桶敞开放置在地面，面包胚裸露存放，部分食材已过期，冰箱内食品未密封保存，烤台油污堆积，甚至可见活蟑螂在罐头架爬行、死蟑螂附着在调料碗中。面对质疑，店员仅回应称"有做消杀，但蟑螂繁殖太快"。
7月2日，厦门市市场监管局迅速采取行动，思明区和湖里区市场监管局对涉事门店开展突击检查，重点核查食品原料储存和加工环境，并对发现的违法行为当场立案。目前两家涉事门店均已停业整顿。同时，市场监管部门对全市所有"牛约堡"门店展开全面排查，不符合食品安全规范的门店均被要求停业整改。
公开资料显示，牛约堡创立于2018年，主打手作牛肉汉堡，目前在全国155个城市拥有1800余家门店。值得注意的是，这并非该品牌首次出现卫生问题。2024年9月，就有消费者投诉其门店环境脏乱，当时品牌方曾公开回应，承认早期加盟店存在卫生问题，并承诺将对门店进行全面升级改造，从1.0版本逐步提升至3.0版本标准。然而此次事件表明，其整改承诺显然未能完全落实到位。
（来源：南方都市报）
