西贝发布致歉信 | 9月16日早报

时间:2025-09-15 18:44   分享到:

一、明星品牌

1、罗永浩邀请贾国龙当面直播对话

36氪获悉,9月15日凌晨,罗永浩再度在社交平台发声,并@西贝创始人贾国龙。他表示,在此次事件中,双方总是交替发声,各说各话,媒体在转述过程中也容易出现信息偏差。因此,他提议双方找一个大型网络平台进行直播,面对面公平公正、冷静理性地对话。

2、西贝向一线员工发500元补贴

9月12日晚,西贝连夜召开“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”全员大会。对此,据记者多方确认,贾国龙亲自出席了该会议。据悉,此次“全员大会”目标主要是鼓舞员工,加油鼓气,扛住压力,服务好顾客。“把服务提升,把品质提升。”是前述会议关键词。另外,在全员大会上,西贝宣布向一线员工发放500元补贴。据了解,该项补贴已经到账,且西贝正在商讨进一步提升一线员工薪酬计划。(21世纪经济报道)

3、西贝发布致歉信

36氪获悉,西贝发布致歉信,表示深刻意识到:西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待。将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前,西贝全国门店会陆续完成调整。

4、顺丰同城“SoFast”登陆澳门

36氪获悉,近日,顺丰同城“SoFast”品牌正式登陆澳门。据了解,此次“SoFast”登陆澳门,顺丰同城已与澳门本地生活服务平台“澳觅App”达成战略合作,双方为澳门商户和用户提供高效便捷的同城即配一站式服务。顺丰同城“SoFast”将在澳门构建起面向商家与消费者的业务矩阵,提供快至1小时送达的即时配送服务,配送范围包括文件、鲜花、餐食、茶饮、珠宝、数码产品等。

5、波司登高端线VERTEX全球首店在沈阳万象城开业

9月15日消息,波司登高端线VERTEX全球首店在沈阳万象城正式开业。VERTEX系列的推出标志着波司登迈入高端户外时尚的新阶段,是潮流与科技的深度融合,体现了波司登对硬核户外领域的探索。


二、消费平台

1、美的天猫旗舰店接入淘宝闪购,首批90家门店仓实现小时达

36氪获悉,9月15日,美的与天猫继续深化即时零售合作,品牌首批近90家线下门店仓接入淘宝闪购,为消费者提供“小时送达”服务,现已覆盖北京、上海、广州、杭州等全国19个城市。

2、东方甄选:将推广更多优质地标农产品

36氪获悉,近日,东方甄选受邀参加第十四届中国知识产权年会。会议上东方甄选公布,已有近800款以上的自营产品上市,农产品的数量占一半以上,其中包括多款地理标志产品。未来,东方甄选表示将继续与各地政府、行业协会等加强合作,探索电商助力地理标志产品发展的新路径。

3、美团旗下国际外卖品牌Keeta在科威特启动运营

36氪获悉,科威特当地时间9月15日上午11点,美团旗下国际外卖品牌Keeta正式在科威特启动运营。未来,美团将继续以Keeta为支点,在深耕中东市场的同时,积极探索更多海外新市场。

4、1688平潭两岸选品中心正式开业

9月15日消息,1688平潭两岸选品中心在平潭澳前台湾小镇正式开业。该中心为1688旗下首个面向台湾市场的线上选品交易中心,建筑面积超1200平方米,分为选品展区、直播区等区域,以线上交易、线下展示、供应链服务、电商培训为核心功能,致力于整合义乌、深圳等地货盘资源,为两岸跨境电商卖家提供精准的选品服务,打造集成化的跨境电商生态平台,推动实验区跨境电商产业从单一物流服务向直播电商、金融服务等多领域拓展。

5、美团发布“安心消费”全系列产品

9月15日消息,美团主办的“安心消费在北京,消费权益有保障”发布会日前在北京举行。会上,美团发布“安心消费”全系列产品,包括面向运动健身领域推出“灵活付、跑路赔”解决方案;面向足疗、美发美甲、亲子玩乐等多个服务消费领域推出“按次核销、剩余可退”的次卡团购产品,真正从资金安全保障、商户服务焕新以及消费者体验升级三大方面,为消费者打造资金有保障、消费更安心的服务新模式。

6、微信“购物”京东入口将于9月30日关闭

9月15日消息,京东购物公众号发布通知,确认微信“发现-购物”的京东购物入口将于9月30日关闭。有网友反馈称,微信发现页的“购物”入口已于今年7月逐步从网页灰度切换为“京东购物”小程序,当时有消息称其合约已经在2025年6月29日到期,只剩三个月的缓冲期。还有部分用户反馈称,微信已经在灰度测试关闭发现页中的“购物”入口。2014年5月,京东宣布在微信的“购物”一级入口启动上线,并向全国微信用户开通。

7、TikTok在欧洲数据中心建设加速 科沃拉项目正式启动

9月15日消息,TikTok正式宣布其欧洲数据本地化战略迎来了重要进展:位于芬兰科沃拉的新数据中心项目已开始建设。这一新进展标志着TikTok为全面遵循欧盟《数字服务法》和《通用数据保护条例》等监管要求而推进的“三叶草计划”进入了新的阶段。

“三叶草计划”是TikTok应对欧盟数字监管的核心措施,旨在通过技术架构的升级和运营本地化,确保欧盟用户数据的依法独立存储与管理。分析人士认为,此次布局不仅有助于TikTok减轻监管压力、降低合规风险,同时也体现了全球科技企业在数据全球化与区域化之间寻求平衡的重要趋势。未来,TikTok可能会继续增加在欧洲基础设施建设方面的投资,以强化其国际业务的可持续运营能力。

8、快手双11将投入20亿用户红包及10亿商品补贴

9月15日消息,快手在广州举办双11商家大会,介绍双11的平台激励政策。快手电商表示,本次双11在蓄水期阶段将投入180亿流量补贴,全周期流量补贴将达数千亿。正式期阶段,平台将提供20亿用户红包以及10亿商品补贴,帮助用户、达人、商家抓住双11大促红利。

9、淘宝闪购与饿了么启动“明厨亮灶创业帮扶计划”

9月15日消息,淘宝闪购与饿了么联合中国个体劳动者协会、中国残联教育就业部、中国青年创业就业基金会、中国饭店协会、中国电信等单位,正式发起“明厨亮灶创业帮扶计划”。该计划将“明厨亮灶”建设从行业倡导,升级为系统性公益行动,通过技术创新与资源整合,为大学生、残疾人餐饮创业者以及“名特优新”个体工商户提供价值超过千元的“明厨亮灶创业帮扶0门槛套装”支持,首期计划将持续3年,预算上不封顶。


三、投融资及财报

1、京东或将收购英国第二大日用品零售商Argos

9月15日消息,英国第二大连锁超市集团森宝利(J Sainsbury plc)日前发布公告称,确认正在就出售子公司Argos Retail Group Limited(“ Argos ”)的潜在事宜与京东集团进行洽谈。Argos是英国第二大日用品零售商,拥有英国访问量第三大的零售网站和超过1100个提货点。森宝利表示,与京东的交易将加速Argos的转型,京东将带来世界一流的零售、技术和物流专业知识,并投资推动Argos的增长并进一步提升客户体验。森宝利还强调,目前尚未与京东达成任何协议,并且尚不确定交易是否会继续进行。


四、消费动态

1、员工直播中用漏勺疏通下水道?西贝:不再开放后厨

西贝餐饮陷入预制菜舆论风波,引发公众对餐饮行业菜品制作方式,消费者知情权的讨论。

近日,不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播,展示其菜品的制作过程时,暴露了一些菜品的问题。

有网友在直播视频中发现,西贝后厨员工用漏勺在下水道(地漏)捞残渣,引发公众对食品安全的担忧。

记者注意到,一段视频中,员工用不锈钢漏勺疏通下水道,漏勺上没有明确的用途标识。另一段视频显示,下水道一旁的操作台上,锅里放着一个不锈钢漏勺,与疏通下水道的漏勺相似。

14日,西贝客服称,公司已关注到上述视频,将核查此事。客服解释,西贝的门店会有专用的疏通地漏的清洁工具,贴有专用标识,专人保管,禁止有第二用途。门店一般不会选择用漏勺清洁地漏。视频中涉事门店可能选择的是用漏勺作为地漏清洁工具,选择的工具和操作不规范。

记者以消费者身份随机询问了一家西贝门店。西安某门店店长称,每个门店确实有一个专门的工具清理洗碗间的下水道(地漏)。下水道口有滤网,饭菜渣堆积后,需要用工具清理。这个工具有专用标识、固定的存放位置和使用区域,“我们门店的下水道清洁工具是一个圆柱形的大杯子。”

此前,西贝曾表示向全社会开放后厨,顾客在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下,可参观后厨。9月14日,有西贝门店称,其收到总部通知,不再向顾客开放后厨。

当天下午,记者联系西贝客服,工作人员表示,当天中午公司的确向全部门店下达了不再开放后厨的通知,“这是为了保证门店的正常运营和顾客的就餐体验。顾客如果有兴趣,可以通过门店的明档观看厨师做菜,只要不触碰菜品就可以。”


五、宏观新闻

1、国家统计局:8月份社会消费品零售总额增长3.4%

36氪获悉,国家统计局数据显示,8月份,社会消费品零售总额39668亿元,同比增长3.4%。其中,除汽车以外的消费品零售额35575亿元,增长3.7%。1—8月份,社会消费品零售总额323906亿元,增长4.6%。其中,除汽车以外的消费品零售额292643亿元,增长5.1%。