近日，精酿啤酒智能酿造+鲜啤供应链服务商爱咕噜已完成数千万A轮融资，本轮投资方为中集安瑞科、宁波云雀、中昊麦文。其中，中集安瑞科是液态食品行业酿造和储运装备公司，在全球拥有多个品牌。
2019年，和海底捞成功合作之后，爱咕噜商用精酿啤酒酿造机开始进入餐饮渠道。配合酿造机，爱咕噜开始打造啤酒供应链解决方案，开发了精酿啤酒配方库并实现云端共享，并提供酿造材料。2020 年，爱咕噜开始在全国各大城市餐饮渠道落地，与众多餐饮连锁品牌合作。
据张舒表示，爱咕噜以啤酒酿造机 + 鲜啤酒供应链结合的解决方案，根据放置的原料不同，可以酿制出上百种不同配方的精酿啤酒，满足不同餐饮品牌，不同消费者的口味需求。其自主研发及整合智能硬件、酿酒工艺及酿造原料等技术及资源；酿造操作系统、云端配方大数据平台及多种智能酿造设备，目前拥有 50 多项国家核心专利技术。未来，爱咕噜定位为精酿啤酒智能酿造一体化解决方案服务商。
