蓝鲨消费获悉，The Food Lab近期宣布获得450万美元pre-seed轮融资，由专注于非洲创投的基金4DX Ventures和总部位于阿联酋的风险投资公司Nuwa Capital、Shorooq Partners联合领投，Al Faisaliah Group和Samurai Incubate跟投。
The Food Lab由El Daly、Ahmed Osman和Wesam Masoud于2020年联合创立，是一家埃及云厨房供应商，在食品和饮料领域，该公司提供全套端到端服务，包括云厨房和采购。
该公司称已与超过50家餐饮品牌合作，服务近17500客户。该公司收取一定的整合费、营销费、采购费，收入月环比增长保持在25-35%的水平。
作为食品科技领域的爱好者，El Daly积极探索这些市场缺口的解决方案，希望利用技术帮助餐厅和食品品牌在保证服务质量的同时提高投资回报率。
El Daly在采访中表示：“过去十年，各行业的运行模式都发生了巨大的变化。我们希望弥合餐厅和顾客之间的差距，通过技术和共享经济模式帮助餐饮企业实现扩张、增长和无缝运营。”
