10月17日，2021 新消费品牌独角兽峰会在京举行。本次峰会由蓝鲨消费发起，得到新浪财经、新潮传媒、铅笔道、企查查和50+活跃的消费投资机构大力支持。本次峰会上，蓝鲨消费发布了《2021 新消费品牌独角兽TOP30》、《2021新消费品牌未来独角兽TOP100》两大榜单。消费行业全新图景孕育新消费品牌独角兽
90后，95后逐渐成为消费主力军，在各大综合电商APP中，30岁以下用户占比已达到51%，新消费人群的成长环境、价值观和消费态度与以往消费人群有着显著的差异，更强调颜值、彰显个性、推崇国货、追求品质为基础的极致性价比等，中国消费市场正迎来结构性变革。
产业链的变革，重构了消费产业的底层逻辑，拥抱新生态的新消费品牌迎来历史性的发展机遇。一是新渠道，城镇化、移动互联网的发展和普及，催生出包括社交媒体、直播电商和新零售终端等在内的新渠道，新渠道意味着新格局。二是供应链，作为世界工厂的中国，供应链趋于成熟，对于想从事消费行业的创业者而言，快速整合最优性价比的快反供应链体系变得更为容易。三是数字化升级，带来效率的指数级提升，今天，无数的数字化服务商正渗透至消费产业链条到每一个环节中，智能化工厂、DTC品牌、智慧门店等成为可能。消费行业全新图景让新消费品牌迎来快速发展的黄金时代。蓝鲨消费以深度研究消费产业，记录陪伴新品牌成长为使命。为挖掘新消费品牌的领先企业，使它们成为财经商业的主流力量，蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、铅笔道、企查查和50+活跃的消费投资机构发起《2021 新消费品牌独角兽TOP 30》、《2021 新消费品牌未来独角兽TOP100》评选。本次评选采用企业自主报名、投资机构/媒体推荐和评审委员会（以下简称“评委会”）提名相结合的方式。自7月26日启动评选以来，共征集到300+新消费品牌的评选信息。
本次评选从当前估值、赛道潜力、团队配置、营销能力、产品实力、渠道能力和供应链整合能力等维度出发，经过评委会初审，线上、线下2轮复审，最终评出了《2021 新消费品牌独角兽TOP 30》和《2021 新消费品牌独角兽 TOP 100》。
从行业来看，食品饮料和餐饮是新消费品牌创业领域的热门赛道，聚集了数量最多的新消费品牌独角兽和未来独角兽。食品饮料领域有4家独角兽和29家未来独角兽。食品饮料领域的独角兽包括创新饮料品牌元气森林、小酒品牌江小白、酱酒品牌肆拾玖坊和零食品牌a1零食研究所。食品饮料领域的未来独角兽则主要分布于咖啡、方便速食、健康饮品和调味品等细分领域。餐饮领域则有7家独角兽品牌和18家未来独角兽品牌。餐饮领域的独角兽品牌包括现制茶饮品牌喜茶、蜜雪冰城，平价精品咖啡Manner，餐饮集合品牌文和友，新中式面类连锁品牌和府捞面，新中式点心品牌鲍师傅，及火锅食材品牌锅圈食汇等。与独角兽分布一致，餐饮领域的未来独角兽主要分布于新中式连锁面馆、连锁精品咖啡、新式茶饮和新中式点心等领域。
从融资阶段来看，2/3（67%）的独角兽品牌的融资阶段在C轮及以后。有3家品牌，虽然公开融资信息是A轮，但估值已达到独角兽的标准，包括蜜雪冰城、得物APP和微拍堂。
从未来独角兽的融资阶段来看，在《2021 新消费品牌未来独角兽TOP100》中，2/3以上的品牌还处在C轮之前，B轮占比31%，A轮占36%。这些成长速度较快的品牌包括中式连锁粉面类品牌陈香贵、马记永，新中式点心品牌虎头局、墨茉点心局，以及智能硬件品牌，如提供中高端家用美容仪的JOVS、中高端厨房小家电品牌火鸡电器等。
从新消费品牌独角兽和未来独角兽成立时间来看，成立于2014年-2016年的独角兽和未来独角兽数量最多，2015年是众多独角兽和未来独角兽启航的时间。2021 新消费品牌独角兽&未来独角兽成立年限分布
这两年新消费品牌的投资很热，充足的资本弹药让新消费品牌成长速度加快。从成立年限来看，无论是新消费品牌独角兽还是未来独角兽，尽管其其成立年限均以5-8年为主，但是，我们能看到的是，独角兽中有7%的品牌创立时间在2018年及以后；未来独角兽中，则有17%的品牌成立时间是在2018年及以后。
上海、北京、深圳和杭州最盛产新消费品牌独角兽和未来独角兽从独角兽和未来独角兽的地域分布来看，上海、北京、深圳、杭州和广州5个一线城市，聚集了最多的独角兽和未来独角兽品牌。上海是名副其实的新消费品牌之都，上榜的新消费品牌独角兽它占5家，排第二；未来独角兽它占27家，排第一，包括M stand、每日黑巧等。独角兽和未来独角兽具有显著的集聚效应。从城市圈来看，长三角聚集了11家独角兽品牌和43家未来独角兽品牌；珠三角则聚集了6家独角兽品牌和23家未来独角兽品牌，7家独角兽和19家未来独角兽落户京津冀。合计来看，80%的独角兽和85%的未来独角兽来自于这3个城市圈。值得关注的是，广州拥有极好的供应链、人才等消费创业基础设施，人均GDP和消费力都不错，但居然没有一家上榜的新消费品牌独角兽，其新消费品牌的“孵化”能力较深圳、杭州稍逊一筹。除了上述5个城市和3个城市群外，长沙和成都是最值得关注的2个新消费城市。长沙有2个品牌入选独角兽，即文和友和兴盛优选；有3家企业入选未来独角兽，即茶颜悦色、墨茉点心局和三顿半。成都则有“FITURE 拟合未来”这1家独角兽品牌和白家食品、谷小酒2家未来独角兽品牌。
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